Jalapeños en conserva. Edición Mexicana.

Cómo sabe la Mexicana

Primero aparece el sabor del jalapeño, después el dulzor y luego el ardor. La leve acidez y las notas ahumadas acompañan al ají. Es la edición que la marca propone como punto de partida si querés descubrir Cuoco Locoto.

Picante medio no significa sin picante. La intensidad puede variar entre ajíes y lotes, y también depende de tu tolerancia. Probá una puntita y decidí cuánto poner en tu plato.

Ají

Jalapeños enteros y pelados

Perfil

Agridulce y ahumado

Picante

Medio, orientativo

Condimentos destacados

Ajo, laurel y especias

Cómo comer jalapeños en conserva

Pizza y milanesa: poné un jalapeño abierto o cortado por encima al servir. Así conservás la presencia del ají y su textura. Si querés menos intensidad, empezá con un trocito.

Hamburguesas, panchos y sánguches: sumá el jalapeño entre los panes, abierto, en lonjas o picado. Probá primero y ajustá según el resto de los ingredientes.

Empanadas: mordé una empanada ya lista y echale un poquito del jugo por la abertura. El recetario de la marca propone ese uso; no hace falta cambiar el relleno.

Quesos y untables: podés acompañar una picada con ají cortado, o mezclar jalapeño picado con queso untable. El jugo también va en hummus, aderezos y rellenos.

Encontrá más ideas en cómo comer las conservas picantes de Cuoco Locoto. Vos ponés el plato. Yo pongo lo que le falta.

Ingredientes y conservación

La Mexicana lleva jalapeños, ajo, laurel, especias y azúcar, que aporta su toque dulce. Son ingredientes de origen vegetal. Para consultar la composición completa del producto o una necesidad alimentaria específica, escribí a la marca antes de comprar.

No se presenta como un alimento libre de gluten: no se garantiza ausencia de trazas. La indicación del envase es “Una vez abierto, conservar en la heladera”.

Mexicana en formato gastronómico de 650 g

La Edición Mexicana también tiene un formato gastronómico de 650 g, exclusivo para locales de comida. Está pensado para restaurantes, hamburgueserías y pancherías que quieren incorporar jalapeños y su jugo en sus platos.

Para consultar precio, stock y opciones de entrega de ese formato, indicá por WhatsApp que tenés un local de comida. Las condiciones se coordinan con la marca.

¿Mexicana o Andina?

Elegí Mexicana si buscás jalapeño, dulzor y notas ahumadas con picante medio. Si preferís un perfil más punzante, frutal y herbal, conocé la Edición Andina de locotos en conserva. Son sabores distintos, no solamente dos intensidades.